...Un pequeño recuerdo , a los compañeros, que creamos con nuestro sudor y dedicación un Restaurante Idílico en su forma y en sus productos... Los Restaurantes se Cierran, pero los Profesionales continúan su trayectoria... y a veces se cae ,para después levantarnos con mas fuerza..
Es una forma de decir, que no siempre se esta arriba en esta profesión, pero de cada lugar se aprende de cada compañero se crece, de la convivencia nos hacemos un poco mejores, y hay veces las estrellas se caen, pero la sencillez y el carisma , por lo que somos es lo que nos hace ser especiales...
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